Description

Nuestra picada especial se elabora a partir de cortes de pulpa (como Roast Beef o Paleta) a los que les retiramos el exceso de grasa y nervios antes de procesar. Ideal para salsas boloñesas, pasteles de papa o albóndigas que no te dejen el plato lleno de aceite. Calidad superior para tus comidas de todos los días.

Recomendación del carnicero: Para que te quede bien suelta y dorada en la sartén, asegúrate de que el fuego esté bien fuerte y no la muevas tanto al principio. Así se sella en lugar de hervirse en sus propios jugos.